MENU' LIGHT LUNCH & CENA

  • Gran Piatto di Affettati con Crostino di Fegatini €14,00
  • Bruschetta al Pomodoro € 8,00
  • Prosciutto Toscano DOP e Burrata €12,00
  • Pappa al Pomodoro €10,00
  • Insalata Greca: Pomodori, Cetrioli, Feta, Cipolla, Olive e Origano €10,00
  • Insalatona Mozzarella, Tonno, Pomodori e Olive €11,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala €10,00
  • Parmigiana di Melanzane €10,00
  • Lasagna al ragù €10,00
  • Arista con insalatina mista €10,00
  • Vitel Tonnè €12,00
  • Salmone con Misticanza e Crema di Formaggio €12,00
  • Toast €6,00
  • Tiramisu / Panna Cotta / Macedonia €7,00
  • Vino al Bicchiere €5,00 / €7,00
  • Birra €5,00
  • Acqua Minerale €3,00
  • Soft Drinks: Coca Cola, Coca Light, Fanta, Sprite, Thè Freddo €3,50

     

  • Coperto e Servizio a persona €1,50

ANTIPASTI

  • Salumi Toscani con Pecorini Toscani con Mostarde di Frutta € 10,00
  • Millefoglie di Melanzane, Pomodoro, Basilico e Grana con Burrata € 10,00
  • Vellutata di Piselli con Porcini e Croutons di Pane €10,00
  • Tagliata di Pollo marinata e cotta a bassa temperatura con Verdurine croccanti, Uvetta e Mandorle € 10,00
  • Salmone marinato a 45°C pepe rosa quinoa soffiata e mais volumizzato € 12,00
  • Gazpacho di Pomodoro Fresco, Sedano, Basilico e Insalatina tiepida di Gamberi, Calamari e Polpo € 12,00

PRIMI PIATTI

  • Gnocchetti di Patata Bianca di Cetica al Basilico e Pistacchi saltati con Pomodorini freschi e Burrata €12,00
  • Pici al Sugo di Cinghiale € 12,00
  • Bottoni di Pasta fresca ripieni di Coniglio, saltati al Timo, su Crema di Piselli e Olive disidratate € 12,00
  • Cannelloni di Pasta Verde ripieni di Baccalà mantecato e Gambero al Forno su crema di Pomodoro e Perle di Balsamico € 14,00
  • Tortelli di Gamberi, Zucchine e Mascarpone saltati alla Maggiorana su Carpaccio di Polpo € 14,00
  • Risotto al Limone e Pesca Caramellata profumato alla Menta con Tartare di Scampi € 14,00

*La nostra Pasta Fresca è fatta in Casa

SECONDI PIATTI

Le Carni

  • Bistecca alla Fiorentina (minimo per 2 persone)* € 4,00 all’etto
  • Tagliata di Manzo al Pepe Rosa alla Griglia € 16,00
  • Filetto di Maiale di Cinta Senese in Crosta di Pane aromatizzato alle Erbette e Fiori di Finocchio con Pesto di Zucchine e Scalogno all’ Aceto
    € 16,00
  • Cervo ai Funghi Porcini con Cipolla di Tropea e Purè di Patate Viola € 16,00

I Pesci

  • Tagliata di Tonno scottato servita con Insalatina di Daikon fresco € 18,00
  • Filetto di Spigola alla Mediterranea € 18,00
  • Zuppetta di Pesce € 18,00

CONTORNI

  • Patate Arrosto € 6,00
  • Insalata Mista € 6,00
  • Asparagi Grigliati € 6,00
  • Patate Fritte € 6,00
  • Fagioli Zolfini € 6,00
  • Verdurine Grigliate € 6,00

( * ) Questo piatto prevede un supplemento per il “Menù di Mezza Pensione”

FORMAGGI

  • Assaggi di Pecorini Toscani Con Pane alle Noci, Composte di Frutta € 12,00

DESSERTS

  • Soufflè al Cioccolato Fondente con Cuore liquido servito su Crema Inglese €7,00
  • Semifreddo al Cheesecake con Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco €7,00
  • Diamante di Gianduia, Crumble di Nocciole e Crema Inglese €7,00
  • Napoleon di Sfoglia con Crema Chantilly e Lamponi Freschi €7,00
  • Semifreddo al Lime con Pesche caramellate allaMenta € 7,00
  • Cantucci e Vinsanto € 7,00
  • Gelato € 7,00

Servizio Ristorante € 2,50 a persona | Servizio in Camera € 8,00

( * ) Questo piatto prevede un supplemento: Bistecca € 8,00 a persona, Funghi Fritti € 6,00

“Menù di Mezza Pensione” : il trattamento di Mezza Pensione Prevede una scelta di 3 portate dal menù à la carte. Le Bevande Non sono Incluse.

CARTA DEI VINI

  • Prosecco € 5,00
  • Rosato Staccione – Montauto € 5,00
  • Vermentino Maremma – Montauto € 5,00
  • Sauvignon Gessaia – Montauto € 7,00
  • Ciliegiolo Sovana – Montauto € 5,00
  • Chianti Classico Poggio al Prato- Tommaso Cei € 7,00

Toscana

  • Vernaccia di San Gimignano 2018 – Tenuta le Calcinaie € 18,00

  • Vernaccia San Gimignano Vigna Sassi 2016- Tenuta le Calcinaie € 28,00

  • Borgeri Bianco 2018 – Giorgio Meletti Cavallari € 25,00

  • Pachar 2018- Lavacchio € 32,00

  • Chardonnay 2013- Capannelle € 85,00

  • Vermentino Maremma – Montauto € 16,00

  • Sauvignon Gessaia – Montauto € 20,00

  • Sauvignon Enos 1 – Montauto € 26,00

Nord Italia

  • Pinot Bianco 2018- Girlan € 22,00
  • Pinot Grigio 2018- Girlan € 22,00
  • Chardonnay 2018- Girlan € 22,00
  • Müller Thurgau 2018- Girlan € 22,00
  • Gewurztraminer 2018- Girlan € 25,00
  • Comemivuoi Ribolla Gialla 2018- Di Lenardo € 19,00
  • Toh! Friulano 2018- Di Lenardo € 20,00

Sud Italia

  • Falanghina 2018- Corte Normanna € 19,00
  • Fiano – Corte Normanna 2018 – 2017 € 22,00 / € 24,00
  • Greco 2017- Corte Normanna € 22,00
  • Grillo 2018- Masseria del Feudo € 18,00
  • Il Giglio Inzolia – Masseria del Feudo 2018. – 2017 € 18,00 / € 20,00
  • Vermentino di Gallura 2016-Tenute Sa Conca € 30,00
  • Rosato 2018- Castello della Paneretta € 23,00
  • 448 s.l.m 2019- Girlan € 19,00
  • Scalabrone 2018- Guado al Tasso € 25,00
  • Rosato Staccione – Montauto € 25,00
  • Prosecco Extra Dry – Le Manzane € 19,00
  • Millesimato 20.10 extra dry 2018- Le Manzane € 25,00
  • Prosecco Rosè Roseo – Le Manzane € 19,00
  • Metodo Classico – Montauto € 25,00
  • Franciacorta Extra Brut – La Montina € 38,00
  • Franciacorta Saten – La Montina € 49,00
  • Cuvée Prestige – Francis Orban € 90,00
  • Rosè Brut – Francis Orban € 80,00
  • Champagne Blanc de Blancs Les Terres Froides – Roger Pouillon € 95,00
  • Champagne Rosè Premier Cru – Roger Pouillon € 98,00
  • Solera Le Brut Vigneron Premier Cru – Roger Pouillon € 115,00

Vini Rossi Toscani

Chianti e Chianti Classico

  • Chianti Colli Senesi 2018- Tenuta le Calcinaie € 19,00
  • Chianti Rufina il Cedro 2017- Lavacchio € 24,00
  • Chianti Rufina Riserva il Cedro 2015- Lavacchio € 35,00
  • Chianti Classico Poggio al Prato 2017- Tommaso Cei € 20,00
  • Chianti Classico San Jacopo 2017- Vicchiomaggio € 22,00
  • Chianti Classico Ceppeto 2016- Mannucci Droandi € 25,00
  • Chianti Classico – Castello della Paneretta. 2016. – 2015 € 32,00 / € 34,00
  • Chianti Classico 2015- Fontodi € 35,00
  • Chianti Classico Fonterutoli- Marchesi Mazzei 2017. – 2015 € 33,00 / € 36,00

Chianti Classico Riserva

  • Chianti Classico Riserva Treggiaia 2016- Tommaso Cei € 28,00
  • Chianti Classico Riserva Ceppeto-Mannucci Droandi NON DISP. € 32,00
  • Chianti Classico Riserva – Castello della Paneretta 2015. – 2014 € 35,00 / € 38,00
  • Chianti Classico Riserva Petri Vicchiomaggio. 2015. – 2014 € 40,00 / € 44,00
  • Chianti Classico Riserva 2014- Capannelle € 55,00
  • Chianti Classico Badia a Passignano Gran Sele. 2016- Antinori € 55,00

Maremma e Costa degli Etruschi

  • Morellino di Scansano 2018- Le Lupinaie € 20,00
  • Ciliegiolo Sovana – Montauto € 16,00
  • Merlot Tiburzio 2013- Montauto € 32,00
  • Pinot Nero 2017- Montauto € 28,00
    Borgeri Rosso 2018- Giorgio Meletti Cavallari € 28,00
  • Il Bruciato- Guado al Tasso NON DISP. € 38,00

Montepulciano e Montalcino

  • Rosso di Montepulciano 2018- Romeo € 24,00
  • Nobile di Montepulciano 2016- Romeo € 36,00
  • Rosso di Montalcino- Claudia Ferrero 2017. – 2016 € 30,00 / € 32,00
  • Brunello di Montalcino 2014- Claudia Ferrero € 58,00
  • Rosso di Montalcino 2018- Sassodisole € 28,00
  • Brunello di Montalcino 2014- Sassodisole € 48,00

Vini Rossi Italiani – Italian Red Wines

Nord Italia

  • Fralù Langhe Nebbiolo- Bruno Rocca 2017. -2016 € 35,00 / € 38,00
  • Barbera d’Alba 2015- Bruno Rocca € 45,00
  • Barbaresco 2016- Bruno Rocca € 65,00
  • Amarone 2013- Manara € 50,00
  • Barolo – Molino. 2012. – 2011 € 70,00 / € 80,00
  • Lagrein Riserva 2016- Rottensteiner € 29,00
  • Pinot Nero 2017 – Rottensteiner € 29,00

Sud Italia

  • Montepulciano d’Abruzzo – Contesa. 2018. – 2017 € 20,00 / € 23,00
  • Aglianico Terra d’Eclano 2015- Quintodecimo € 60,00
  • Mezzanotte Primitivo 2018- Morella € 27,00
  • Il Giglio Nero d’Avola 2017- Masseria del Feudo € 20,00
  • Etna Rosso Graci- 2016 – 2014 € 30,00 / € 36,00
  • Brunello Pian delle Vigne 2012- Antinori – Montalcino € 80,00
  • 50&50 2004- Capannelle – Gaiole in Chianti € 190,00
  • Flaccianello 2011- Fontodi – Panzano in Chianti € 90,00
  • Syrah 2014- Fontodi – Panzano in Chianti € 59,00
  • Pinot Nero 2014- Fontodi – Panzano in Chianti € 55,00
  • Solare 2010- Capannelle – Gaiole in Chianti € 95,00
  • Tignanello 2015- Tenute Tignanello – San Casciano € 90,00
  • Solaia – Tenute Tignanello – San Casciano(non disponibile) € 250,00
  • Sassicaia 2014- Tenuta San Guido – Bolgheri € 220,00
  • Guado al Tasso 2015 – Tenuta Guado al Tasso -Bolgheri € 120,00
  • Ornellaia 2014- Tenuta Ornellaia – Bolgheri € 210,00
  • Brunello 2009- Biondi Santi – Montalcino € 160,00
  • Malvasia €3,00
  • Grappe € 4, 00
  • Zibibbo €3,00
  • Limoncello € 3,00
  • Passito di Pantelleria €5,00
  • Amari € 4,00

Servizio Ristorante € 2,50 a persona | Servizio in Camera € 8,00

CARTA DEI VINI

  • Prosecco € 5,00
  • Rosato Staccione – Montauto € 5,00
  • Vermentino Maremma – Montauto € 5,00
  • Sauvignon Gessaia – Montauto € 7,00
  • Ciliegiolo Sovana – Montauto € 5,00
  • Chianti Classico Poggio al Prato- Tommaso Cei € 7,00

Toscana

  • Vernaccia di San Gimignano 2018 – Tenuta le Calcinaie € 18,00

  • Vernaccia San Gimignano Vigna Sassi 2016- Tenuta le Calcinaie € 28,00

  • Borgeri Bianco 2018 – Giorgio Meletti Cavallari € 25,00

  • Pachar 2018- Lavacchio € 32,00

  • Chardonnay 2013- Capannelle € 85,00

  • Vermentino Maremma – Montauto € 16,00

  • Sauvignon Gessaia – Montauto € 20,00

  • Sauvignon Enos 1 – Montauto € 26,00

Nord Italia

  • Pinot Bianco 2018- Girlan € 22,00
  • Pinot Grigio 2018- Girlan € 22,00
  • Chardonnay 2018- Girlan € 22,00
  • Müller Thurgau 2018- Girlan € 22,00
  • Gewurztraminer 2018- Girlan € 25,00
  • Comemivuoi Ribolla Gialla 2018- Di Lenardo € 19,00
  • Toh! Friulano 2018- Di Lenardo € 20,00

Sud Italia

  • Falanghina 2018- Corte Normanna € 19,00
  • Fiano – Corte Normanna 2018 – 2017 € 22,00 / € 24,00
  • Greco 2017- Corte Normanna € 22,00
  • Grillo 2018- Masseria del Feudo € 18,00
  • Il Giglio Inzolia – Masseria del Feudo 2018. – 2017 € 18,00 / € 20,00
  • Vermentino di Gallura 2016-Tenute Sa Conca € 30,00
  • Rosato 2018- Castello della Paneretta € 23,00
  • 448 s.l.m 2019- Girlan € 19,00
  • Scalabrone 2018- Guado al Tasso € 25,00
  • Rosato Staccione – Montauto € 25,00
  • Prosecco Extra Dry – Le Manzane € 19,00
  • Millesimato 20.10 extra dry 2018- Le Manzane € 25,00
  • Prosecco Rosè Roseo – Le Manzane € 19,00
  • Metodo Classico – Montauto € 25,00
  • Franciacorta Extra Brut – La Montina € 38,00
  • Franciacorta Saten – La Montina € 49,00
  • Cuvée Prestige – Francis Orban € 90,00
  • Rosè Brut – Francis Orban € 80,00
  • Champagne Blanc de Blancs Les Terres Froides – Roger Pouillon € 95,00
  • Champagne Rosè Premier Cru – Roger Pouillon € 98,00
  • Solera Le Brut Vigneron Premier Cru – Roger Pouillon € 115,00

Vini Rossi Toscani

Chianti e Chianti Classico

  • Chianti Colli Senesi 2018- Tenuta le Calcinaie € 19,00
  • Chianti Rufina il Cedro 2017- Lavacchio € 24,00
  • Chianti Rufina Riserva il Cedro 2015- Lavacchio € 35,00
  • Chianti Classico Poggio al Prato 2017- Tommaso Cei € 20,00
  • Chianti Classico San Jacopo 2017- Vicchiomaggio € 22,00
  • Chianti Classico Ceppeto 2016- Mannucci Droandi € 25,00
  • Chianti Classico – Castello della Paneretta. 2016. – 2015 € 32,00 / € 34,00
  • Chianti Classico 2015- Fontodi € 35,00
  • Chianti Classico Fonterutoli- Marchesi Mazzei 2017. – 2015 € 33,00 / € 36,00

Chianti Classico Riserva

  • Chianti Classico Riserva Treggiaia 2016- Tommaso Cei € 28,00
  • Chianti Classico Riserva Ceppeto-Mannucci Droandi NON DISP. € 32,00
  • Chianti Classico Riserva – Castello della Paneretta 2015. – 2014 € 35,00 / € 38,00
  • Chianti Classico Riserva Petri Vicchiomaggio. 2015. – 2014 € 40,00 / € 44,00
  • Chianti Classico Riserva 2014- Capannelle € 55,00
  • Chianti Classico Badia a Passignano Gran Sele. 2016- Antinori € 55,00

Maremma e Costa degli Etruschi

  • Morellino di Scansano 2018- Le Lupinaie € 20,00
  • Ciliegiolo Sovana – Montauto € 16,00
  • Merlot Tiburzio 2013- Montauto € 32,00
  • Pinot Nero 2017- Montauto € 28,00
    Borgeri Rosso 2018- Giorgio Meletti Cavallari € 28,00
  • Il Bruciato- Guado al Tasso NON DISP. € 38,00

Montepulciano e Montalcino

  • Rosso di Montepulciano 2018- Romeo € 24,00
  • Nobile di Montepulciano 2016- Romeo € 36,00
  • Rosso di Montalcino- Claudia Ferrero 2017. – 2016 € 30,00 / € 32,00
  • Brunello di Montalcino 2014- Claudia Ferrero € 58,00
  • Rosso di Montalcino 2018- Sassodisole € 28,00
  • Brunello di Montalcino 2014- Sassodisole € 48,00

Vini Rossi Italiani – Italian Red Wines

Nord Italia

  • Fralù Langhe Nebbiolo- Bruno Rocca 2017. -2016 € 35,00 / € 38,00
  • Barbera d’Alba 2015- Bruno Rocca € 45,00
  • Barbaresco 2016- Bruno Rocca € 65,00
  • Amarone 2013- Manara € 50,00
  • Barolo – Molino. 2012. – 2011 € 70,00 / € 80,00
  • Lagrein Riserva 2016- Rottensteiner € 29,00
  • Pinot Nero 2017 – Rottensteiner € 29,00

Sud Italia

  • Montepulciano d’Abruzzo – Contesa. 2018. – 2017 € 20,00 / € 23,00
  • Aglianico Terra d’Eclano 2015- Quintodecimo € 60,00
  • Mezzanotte Primitivo 2018- Morella € 27,00
  • Il Giglio Nero d’Avola 2017- Masseria del Feudo € 20,00
  • Etna Rosso Graci- 2016 – 2014 € 30,00 / € 36,00
  • Brunello Pian delle Vigne 2012- Antinori – Montalcino € 80,00
  • 50&50 2004- Capannelle – Gaiole in Chianti € 190,00
  • Flaccianello 2011- Fontodi – Panzano in Chianti € 90,00
  • Syrah 2014- Fontodi – Panzano in Chianti € 59,00
  • Pinot Nero 2014- Fontodi – Panzano in Chianti € 55,00
  • Solare 2010- Capannelle – Gaiole in Chianti € 95,00
  • Tignanello 2015- Tenute Tignanello – San Casciano € 90,00
  • Solaia – Tenute Tignanello – San Casciano(non disponibile) € 250,00
  • Sassicaia 2014- Tenuta San Guido – Bolgheri € 220,00
  • Guado al Tasso 2015 – Tenuta Guado al Tasso -Bolgheri € 120,00
  • Ornellaia 2014- Tenuta Ornellaia – Bolgheri € 210,00
  • Brunello 2009- Biondi Santi – Montalcino € 160,00
  • Malvasia €3,00
  • Grappe € 4, 00
  • Zibibbo €3,00
  • Limoncello € 3,00
  • Passito di Pantelleria €5,00
  • Amari € 4,00

Servizio Ristorante € 2,50 a persona | Servizio in Camera € 8,00