Ristorante Toscano : Cucina Tipica Toscana e Specilità di Mare a Villa La Borghetta.
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Il nostro ristorante è aperto sia per gli ospiti dell’Hotel che per i clienti esterni con il seguente orario: tutti i giorni a partire dalle 19,30.

Dalle ore 12:30 alle 14:30 siamo aperti tutti i giorni con un menù di light lunch.

Da Giugno a Settembre, la cena verrà servita a lume di candela sulla nostra terrazza panoramica che si affaccia sulle colline del Chianti.

MENU' PASQUA 2017

Cestino di sfoglia con Uovo di Quaglia e Bacon
Crostino Nero
Gnocco Fritto con Prosciutto Toscano Dop

Risotto Carnaroli con Punte di Asparagi e Zafferano
Lasagnette al ragù Bianco di Coniglio e profumo di Rosmarino

Carrè di Agnello al Forno con Patate alle erbette aromatiche
Tagliata di Manzo con Flan di Verdure

Tortino con Cuore caldo al Cioccolato
Colomba Pasquale con crema di Zabaione

Caffè
Acqua
Vino Rosso di Toscana DOC.

Euro 45,00

LA NOSTRA CARTA

Gli Antipasti

  • Degustazione di antipasti € 10,00
  • Assortimento di Salumi della “Macelleria Gerini” e Crostini
  • Toscani € 10,00
  • Carpaccio di Chianina con Scaglie di Tartufo € 10,00
  • Pappa al Pomodoro € 9,00
  • Insalata di Carciofi con Scaglie di Parmigiano e Pinoli € 10,00
  • Sformatino di Porcini e Tartufo con Vellutata di Parmigiano €
  • 10,00
  • Insalata Tiepida di Polpo, Patate e Pomodorini € 12,00
  • Carpaccio di Pesce Spada, Tonno e Salmone € 12,00
  • Tartare Di Tonno con Avocado € 12,00

I Primi Piatti

  • Ribollita € 9,00
  • Pici all’Aglione€ 10,00
  • Cappellacci ripieni di Sedano al Ragù d’Anatra € 10,00
  • Risotto Rosso Cremolato con Noccioline Croccanti € 10,00
  • Tagliolini al Tartufo Fresco di Acqualagna € 18,00
  • Maltagliati al Ragù di Cinghiale € 10,00
  • Gnocchetti di Zucca con Crema di Porri e Taleggio € 10,00
  • Paccheri alla Granseola € 12,00
  • Linguine all’Astice € 18,00
  • Risotto ai Gamberoni €12,00
  • Spaghetti con Tonno Fresco e Pesto di Pinoli e Mentuccia € 12,00

I Secondi Piatti

Le Carni

  • Bistecca alla Fiorentina € 3,80 all’etto
  • Tagliata di Manzo ai 3 Pepi o Porcini € 16,00
  • Tagliata di Pollo su Insalatina di Radicchio Bianco e Pinoli € 16,00
  • Filetto sulla Griglia con Tartufo Fresco di Acqualagna € 24,00
  • Cinghiale in Umido € 16,00
  • Costolette d’Agnello alla Griglia con Tortino di Verdure € 16,00
  • Filetto di Maiale in Salsa di Chianti € 16,00

I Pesci e Crostacei

  • Rana Pescatrice al Forno su Letto di Patate e Pomodori € 16,00
  • Gamberoni Flambé € 16,00
  • Astice alla Catalana con Crudutité di Verdure (2 persone) € 40,00
  • Orata al Cartoccio € 16,00

I Contorni

  • Fagioli Zolfini al fiasco € 6,00
  • Funghi Trifolati € 6,00
  • Patate alla Contadina € 6,00
  • Zucca Fritta € 6,00
  • Sformatino di Verdure € 6,00
  • Spinaci al Naturale € 6,00
  • Insalata Mista € 6,00

I Formaggi

  • Selezione di Pecorini Toscani con Miele e Marmellate € 12,00

I Dessert

  • Degustazione di Dessert € 10,00
  • Mattonella di Castagne su Crema alla Cannella € 7,00
  • Semifreddo al Pistacchio con Cioccolato Fondente al Peperoncino € 7,00
  • Cestino con Frutti di Bosco e Crema € 7,00
  • Torta al Cioccolato con Gelato alla Crema € 7,00
  • Cantucci Caserecci con Vin Santo € 7,00
  • Insalata di Frutta € 7,00
  • Tiramisù al Caffè € 7,00

Vini Dolci e Digestivi

  • Malvasia € 3,00
  • Zibibbo € 3,00
  • Passito di Pantelleria € 5,00
  • Limoncello € 3,00
  • Amari € 4,00
  • Grappe € 4,00