Ristorante

Una buona idea resiste nel tempo come la buona cucina.

Il nostro desiderio è proporvi i migliori piatti della Tradizione Toscana

 

Natale 2013

 

Antipasti

Assortimento di salumi dell’antica Macelleria Falorni con crostini ai sapori toscani

Sformatino ai Porcini

 

Primi

Cappelletti in brodo di Cappone

 

Maltagliati fatti in casa con ragù di Cinghiale

 

Secondi  

Tacchino all’ Americana

 

Grande arrosto alla Toscana con patate al rosmarino

 

Dessert

Semifreddo alle Castagne con fonduta di Cioccolato

Dolcetti assortiti

 

Vini e Spumanti Inclusi

 

Euro 45,00

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Capodanno 2013

 

Cocktail di Benvenuto con Buffet di stuzzichini

 

Antipasti

Gratin di Gamberetti, Granchio e Tartufo

Frittura di Bianchetti

Soufflè di Pecorino di Pienza

 

Primi

Risotto con Spigola e Champagne

 

Crespelle con Faraona e Tartufo

 

Secondi  

Trancio di Salmone al forno con Timo e Pepe Rosa

 

Brasato al Brunello di Montalcino con Flan di Patate

 

Dessert

 

Semifreddo al Gianduia con crema di Zabaione e granella di Nocciole

 

 

Vini e Spumanti Inclusi

 

Euro 75,00

 

La Carta

Gli Antipasti

Degustazione di antipasti € 10,00
Carpaccio di salmone marinato su radicchio di campo € 8,00
Insalatina tiepida di mare € 10,00
Tortino di Ricotta e Funghi Porcini € 12,00
Crostoncino di Polenta ai Funghi Porcini € 9,00
Assortimento Salumi di Cinta Senese e Crostoncini di Pane ai sapori Toscani € 8,00
Souffle di Verdure con salsa al Tartufo € 8,00

I Primi Piatti
Zuppa di Farro e Fagioli Zolfini € 8,00
Tagliatelle Caserecce ai Funghi Porcini € 12,00
Gnudi al Tartufo € 12,00
Tortelli di Patate con sugo di Anatra € 10,00
Risotto ai Funghi Porcini e Tartufo € 10,00
Risotto al Mare Mosso € 12,00
Soffici di Patate gratinati all’Aragosta € 16,00
Linguine al Ragu di Polpo € 12,00

I Secondi Piatti

Le Carni
Bistecca alla Fiorentina € 3,80 all’etto
Tagliata di Manzo € 14,00
Filetto alla Griglia € 15,00
Controfiletto steccato con Funghi Porcini € 16,00
Gran Fritto di Fattoria € 14,00
Cinghiale in umido € 13,00

I Pesci e Crostacei
Filetto di Orata in Crosta di Patate € 13,00
Orata in Crosta di Sale € 13,00
Rombo all’Isolana € 15,00
Grigliata assortita di Pescato € 16,00

I Contorni
Insalata mista € 4,00
Bietola Saltata € 4,00
Patate fritte alla vecchia maniera € 4,00
Funghi Porcini Trifolati € 7,00
Funghi Porcini Fritti € 6,00
Fagioli Zolfini al fiasco € 6,00

I Formaggi
Tavolozza di Formaggi Nazionali con Miele e Marmellate € 10,00

I Dessert
Degustazione di Dessert del Giorno con Vino Dolce € 10,00
Semifreddo di Ricotta con Croccante al Cioccolato € 7,00
Sorbetto € 5,00
Tiramisù € 7,00
Creme Brulé € 7,00
Torta al Cioccolato guarnita con Crema Chantilly € 7,00
Cantucci Caserecci con Vin Santo € 6,00
Insalata di frutta € 5,00

Vini Dolci e Digestivi

Malvasia € 2,00
Zibibbo € 2,00
Passito di Pantelleria € 5,00
Limoncello € 2,50
Amari € 4,00
Grappe € 4,00